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2018.09.12

【明治維新鴻業の発祥地、山口今年は大村益次郎遭難から150年】No.141

明治維新四境戦争大村益次郎

　伏見は、水と酒の町である。町を流れる宇治川派流には十石船がゆったりと進み、桃山丘陵でこされた水は、地下の水脈を通りやがて湧水となる。そのまろやかな中硬水が酒造りに適しているという。

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