【聞かせて】No.727「山田やまだ豊佳とよかさん・冷凍ご当地コッペで障がい者支援と地域の魅力発信」 | 山口の地域情報紙・サンデー山口

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2021.09.16

【聞かせて】No.727「山田やまだ豊佳とよかさん・冷凍ご当地コッペで障がい者支援と地域の魅力発信」

クラウドファンディング山田豊佳冷凍ご当地コッペ READY FOR 特産caféやまのわ

　障がい者就労支援と地産地消、地方創生を目指そうと、山口県の特産品や郷土料理を使ったコッペパンを冷凍パンにして全国に届ける「冷凍ご当地コッペ」プロジェクトでクラウドファンディングを開始。「冷凍することで消費期限が延び、お土産や贈答品としても利用できる」と話す。

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